Gudule fait son vin à Bruxelles
Gudule, c’est un peu comme une coopérative de vignerons qui rassemblent leur production et leur savoir-faire.
Un vigneron sans terre
Arpentant les chemins de France et de Navarre, j’ai chaussé mes bottes pour humer les sols, aiguiser mes sens et nourrir ma passion pour le vin. Puis, un jour, j’ai décidé d’en faire mon métier. Pourtant, ne possédant pas de vignes et habitant Bruxelles, le défi était grand. Une seule solution pour moi : faire venir le raisin, en grappe. Et c’est ici que je le travaille, entouré de ma famille et de mes amis. Je m’appelle Thierry Lejeune et j’étais imprimeur.
Une production urbaine et durable
Le premier vin bruxellois dédié à sa sainte-patronne
Gudule était bien jeune quand elle connut la grâce. Un soir, alors qu’elle reprenait le chemin de la maison après une journée de prière, la flamme vacillante de la lanterne qui guidait ses pas s’éteignit, plongeant la belle dans la torpeur de la nuit. Un diable s’était joué d’elle, et par son souffle malicieux avait convoqué les ténèbres pour la perdre. Elle aurait pu mourir, s’abandonnant au destin funeste de celles qui avant elle ont croisé sa route. Mais Gudule avait la foi, cette petite lumière qui ravive l’espoir quand on a tout perdu. Et sa lanterne se ralluma. Symbole de dévotion, les Bruxellois la choisirent comme sainte patronne et nous gardons pour nous cette petite étincelle qui permet de déplacer des montagnes et des coteaux.
Envie de faire partie de notre histoire? Rejoignez les Amis de Gudule et participez à la vie du chai.
