De bleke, heldere en heldere kleur wekt de zintuigen en geeft een heerlijke ervaring. Vanaf de eerste geuren verleidt de neus met zijn frisheid. Hij schommelt tussen witte bloemen en exotisch fruit, vooral ananas en lychee. Zijn heerlijke body wordt alleen geëvenaard door zijn zure structuur, waardoor je terug wilt komen voor meer.
Laat hem voor het serveren luchten, zodat hij zich kan openen en zijn volle aroma's kan afgeven. Drink hem binnen vijf jaar, met verse of gerijpte geitenkaas, of, voor ontdekkingsreizigers die graag met hun smaakpapillen op pad gaan, een ceviche met exotische tonen zoals die van de wijn.