Totaal: €0,00
Belastingen en verzendkosten berekend bij het afrekenen
Ons verhaal
een landloze wijnboer
Stedelijke en duurzame productie
Ons wijnhuis heeft als doel uitsluitend biologische wijnen te produceren die zo lokaal en zo direct mogelijk worden gedistribueerd. Door ons onze kostbare grondstof ter beschikking te stellen, vertrouwen onze bevriende wijnboeren ons de ziel van hun terroir toe. En het is in het hart van Brussel dat we ernaar streven om het allerbeste uit hen te halen. Dus ja, onze wijnmakerij ligt niet midden in de wijngaarden, maar we zijn wel het meest toegankelijk in het hart van de stad.
En het is nog steeds midden in de stad dat we zoveel mogelijk van ons afval en bijproducten willen recyclen met partners in de buurt. De circulaire economie in beweging.
"Gudule is een beetje zoals een coöperatie van wijnboeren die hun productie en expertise bundelen.
De eerste Brusselse wijn gewijd aan zijn beschermheilige
Gudule was erg jong toen ze genade ervoer. Op een avond, toen ze naar huis terugkeerde na een dag van gebed, doofde het flakkerende vlammetje van de lantaarn die haar stappen begeleidde en dompelde haar onder in de duisternis van de nacht. Een duivel had haar voor de gek gehouden en met zijn boosaardige adem de duisternis opgeroepen om haar te verliezen. Ze had kunnen sterven, zich overgevend aan het noodlottige lot van degenen voor haar die haar pad hadden gekruist.
Maar Gudule had vertrouwen, dat kleine lichtje dat hoop geeft als alles verloren is. En haar lantaarn brandde weer. Als symbool van toewijding kozen de inwoners van Brussel haar als hun beschermheilige, en wij houden dat kleine vonkje dat bergen en hellingen kan verzetten voor onszelf.
