Gudule maakt haar wijn in Brussel
Gudule is een beetje als een coöperatie van wijnbouwers die hun productie en knowhow samenbrengen.
Wijnmake zonder grond
Er was een tijd dat ik mijn laarzen aantrok om paden in Frankrijk en Navarra te bewandelen. Ik snoof de geur van de aarde op, scherpte mijn zintuigen en voedde bovenal mijn passie voor wijn. Op een dag besloot ik er mijn vak van te maken. Een forse uitdaging, als je geen wijngaarden bezit en in Brussel woont. Dit was voor mij de oplossing: de druiven laten afkomen, in trossen. En hier bewerk ik ze nu, omringd door familie en vrienden. Mijn naam is Thierry Lejeune, ooit was ik een drukker.
Stedelijke en duurzame productie
De eerste Brusselse wijn gewijd aan zijn beschermheilige
Goedele was nog heel jong toen ze genade ondervond. Op een avond keerde ze naar huis na een dag bidden. Het flikkerende licht van een lantaarn begeleidde haar stappen. Plots doofde de vlam uit. Hier zat de duivel achter. Met zijn snode adem wou hij de schone met duisternis omhullen, zodat ze verloren zou lopen. Ze had kunnen sterven, hetzelfde lot beschoren als wie voor haar zijn pad kruiste. Maar Goedele had geloof, dat sprankeltje licht dat hoop doet opflakkeren wanneer alles verloren lijkt. En de lantaarn ontbrandde weer. Ze werd een symbool van toewijding en de Brusselaars kozen haar als patroonheilige. En wij koesteren dat kleine vonkje waarmee je bergen en wijnheuvels verzet.
Wil je deel uitmaken van onze geschiedenis? Word lid van de Vrienden van Gudule en neem deel aan het leven van de wijnmakerij.
